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Revisión actual - 21:12 25 ago 2017
También conocidos como Gazpachos Machegos, es un contundente guiso de carne de caza menor (libre, perdiz, conejo...) hecha mu despacico, deshuesá y desmenuzá, al que se le añade con una torta de pan ácimo troceada. Se conoce que son light, ricos en fibra y diuréticos.